LES BIENFAITS DE L'AUBEPINE

Added 23/10/2009

LES BIENFAITS DE L'AUBEPINE

L'aubépine (Crataegus) est un genre d'arbres ou arbustes épineux de l'hémisphère nord appartenant à la famille des Rosacées.

L'aubépine est parfois appelé "cenellier" et ses fruits des cenelles. On la surnomme également "épine blanche"


http://www.fiftiz.fr/magazine/images/1/1018/mini/1211643120487.jpeg  http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Crataegus-monogyna.JPG/250px-Crataegus-monogyna.JPG

Propriétés médicinales 

Les fleurs sont utilisées comme hypotenseur, antispasmodique et sédatif.

Les feuilles sont en revanche tonicardiaques. Il est donc préférable de ne pas mélanger feuilles et fleurs dans une même infusion ou tisane.

Les fleurs d'aubépine, sont réputées et utilisées depuis des siècles enmedecine. Une récente analyse concernant dix éssais cliniques, a montréqu'un extrait d'aubépine, pouvait améliorer les capacités d'endurance,et la résistance à l'éffort, des personnes souffrant d'insuffisancecardiaque.

Quand le coeur n'arrive pas à fournir un débit sanguin adéquat, on souffre d'insuffisance cardiaque congestive.C'est là que l'aubépine intervient avec ses petites fleurs, avec pour résultat davantage de souffle et moins de fatigue.

Depuis des siècles, la réputation de cette plante n'est plus à faire:Elle régule la tension artérielle, calme les palpitations, l'anxiété,les angoisses, et soulage les troubles circulatoires liés à laménopause.Les résultats sont également positifs, en cas de vertiges, d'insomnie,de forteémotivité, et elle peut parfois faire cesser les bourdonnementsd'oreille.

Le grand avantage de cette plante, est que l'on peut en prendre, sans risque d'effets secondaires.Si vous ne trouvez pas cette plante dans la nature, vous pouvez acheterles fleurs séchées en phamacies, ou en magasins de produits naturels.

Symbolique et ésotérisme

Depuis l'Antiquité, l'aubépine symbolise l'innocence et la pureté virginale. On dit qu'elle est très liée aux pratiques de sorcellerie du mois de mai.

Dans le Nivernais, on fixe dans la nuit du 30 avril, une branche de celle-ci à l'entrée des écuries et des étables, afin d'empêcher les araignées dites sorcières d'y pénétrer.

La branche d'aubépine bien épointée serait souveraine contre les vampires quand elle leur transpercerait le cœur.

On dit que la foudre ne l'atteint jamais.

Au lendemain du 24 août 1572, jour du Massacre de la Saint-Barthélémy, les massacreurs commencent à s'affaiblir. Soudain, une rumeur folle se met à courir : on a vu une aubépine morte refleurir au cimetière des Innocents !C'est un miracle ! Un signe que Dieu approuve ce que font lescatholiques ! Il faut donc continuer à tuer, à tuer encore et sanscesse les "hérétiques" ! Le massacre repart. Certains curieux veulentapprocher l'aubépine miraculeuse. Impossible, elle est gardée parplusieurs rangs de soldats agressifs. Tellement bien gardée qu'ellen'existe que dans la rumeur.

Anecdote

Dans les années soixante-dix, un facétieux jardinier municipal de laville de Vigo en Espagne, Miguel Sulcudor, s’était passionné pour lesgreffes sur les aubépines. Sur des bases de Crataegus monogyna,il greffait de l’aubépine rose, du poirier, du néflier, en mélangeantsur un même arbre ces variétés. Il produisait ainsi des arbres quidonnaient des fruits d’un côté et des fleurs de l’autre. Il réalisaitaussi des greffes en écusson sur un même tronc en panachant aubépinerose, poirier, néflier, ce qui donnait des arbres où chaque brancheétait différente. Il donna à ces créations le nom de Sulcuduset plusieurs dizaines de ce type d’arbres furent plantées dans lesdifférents parcs et jardins de la ville. Faute d’entretien, beaucoup deces arbres ont dégénéré et seul subsiste le greffon d’aubépine rose quia supplanté le reste ; néanmoins, on peut encore admirer quelquesmagnifiques spécimens de Sulcudus dans le parc de Pontevedra oùchaque année au mois de mai, ces arbres se couvrent de fleurs roses etblanches (aubépine et poirier) et qui dès août produisent profusions debelles poires pour le bonheur des promeneurs. En France, des greffeursamateurs se sont inspirés des créations de Miguel Sulcudor et l'on peuttrouver, notamment en Bretagne, sous le nom de "Soulcoudus" desaubépines donnant plusieurs sortes de fleurs et de fruits sur un mêmearbre.

Fichier:Crataegus laevigata.jpg  http://l-eden.com/images/Aubepine.png  http://www.papillon-poitou-charentes.org/ancien/Poitou_Plantes/Aubepine%20commune%20Crataegus%20oxyacantha.jpg

 



 

 

 

 

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Articles BIO de l'épicerie GARRIGUE SAUVAGE

Added 22/10/2009

LES ARTICLES BIO EN VENTE DANS L'EPICERIE BIO GARRIGUE SAUVAGE

Nosproduits "L'Herbier de France"

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L'Herbier de France a succédé à l'Herbier des Pyrénées en1991, tenant compte de l'extension des zones de production.
Aujourd'hui, ce sont plus de 75 espèces, d'utilisation courante dansl'herboristerie familiale qui sont présentées en sachet kraft à fenêtre.
Elles sont majoritairement d'origine française, choisies dans leurs meilleursterroirs.

 

Plantes médicinales

 

 

 


 

Infusions

 

Aurore

Bienvenue

Bigarade

Frimas

Hamac

Tonique
Détente
Calmante
Refroidissements
Anti-stress

 

Marrakech

Ondine

Rêverie

Sérénade

Thé à la menthe
Minceur
Sommeil
À boire à deux

 

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LA FAUNE DE LA GARRIGUE (Les mammiféres)

Added 20/10/2009

LES MAMMIFERES DE LA GARRIGUE

Les Mammifères (classe des Mammalia) forment un taxon inclus dans les vertébrés, traditionnellement une classe, définie dès la classification de Linné. Ce taxon est considéré comme monophylétique.

Les mammifères partagent des ancêtres communs avec les reptiles et les oiseaux (qui forment avec eux le taxon des amniotes). Ce taxon regroupe près de 5400 espèces, et selon les classifications scientifiques choisies sont distribués près de 29 ordres, 153 familles et 1200 genres[1].
De nombreuses espèces de mammifères sauvages, en dépit d'un statut d'espèce protégée figurent sur des listes rouges d'espèces menacées, en particulier les grands carnivores. Certains font l'objet de plans de restauration ou de réintroduction.
De nombreux mammifères élevés par l'homme jusqu'au XIXe siècle (pour la traction animale, la viande, le lait, la laine ou comme animal de bât) ont disparu ou ont fortement régressé au profit de quelques espèces sélectionnées pour leur productivité.
Quelques espèces sont devenues invasives, soit parce qu'introduites hors de leur biotope naturel ou suite à la disparition de leurs prédateurs naturels.

Les sangliers

Le Sanglier (Sus scrofa) est un mammifère omnivore proche du porc, dont il n'est pas l'ancêtre, contrairement à une idée répandue. L'espèce appartient à la famille des Suidés, appartenant elle-même au taxon des Artiodactyles suiformes.

Sa femelle se nomme la « laie », les petits sont des « marcassins », les jeunes sont parfois appelés « bêtes rousses » et les mâles âgés des « solitaires ».

Aucune confusion n'est possible avec une autre espèce. L'avant-train est puissant, le cou massif. La tête (hure) a une forme globalement conique. Les flancs sont comprimés. Le pelage est constitué de longs jarres très rêches (les soies) ainsi que d'un épais duvet.

Les adultes sont de couleur gris-brun uniforme, mais les plus jeunes sont roux avec des bandes noires horizontales. Les oreilles triangulaires sont toujours dressées. Les canines sont particulièrement développées. Celles de la mâchoire supérieure, les grès, se recourbent vers le haut durant la croissance. La taille des mâles est plus importante que celle des femelles. En outre, toutes choses égales par ailleurs, les sujets présents dans le sud de l'Europe sont plus petits que ceux du nord et de l'est.


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Le chevreuil

Le Chevreuil (Capreolus capreolus) est une espèce de cervidé européen et asiatique, du sous-ordre des ruminants, qui vit dans les forêts de feuillus ou mixtes (feuillus et conifères).

C'est un animal agile et rapide, à la robe brunâtre et à la face plutôt grise, qui peut atteindre 60 à 70 cm de haut et 95 à 140 cm de long, 15 à 30 kg (35 dans un habitat très riche), et vivre jusqu'à 15 ans (la plupart ne dépassant toutefois pas 6 ou 7 ans).
Il porte des bois caducs (qui tombent chaque année) et plutôt courts. Le chevreuil est dit anoure (c'est-à-dire sans queue) et artiodactyle (il marche sur deux doigts porteurs, à chaque membre).
 âge égal, le mâle pèse 2 à 3 kg de plus que la femelle.
Pelage : celui du faon est tacheté durant deux mois. Le chevreuil subit deux mues par an, au printemps (le pelage devient roux vif) et en automne (le pelage vire au gris-brun), avec une mue plus précoce chez les jeunes. En hiver, certains chevreuils ont la base du cou ornée d'une ou deux tâches claires, dites serviette.
La tâche claire et érectile qui orne le fessier est dite miroir ou rose ; d'un blanc pur en hiver, elle devient jaunâtre en été.
Dimorphisme sexuel : Le brocard a un corps plus trapézoïdal, au centre de gravité porté vers l’avant. Hormis en novembre-décembre, ses refaits et ses bois le distinguent de la femelle. En hiver, son miroir en forme de rein ou de haricot (alors que celui de la femelle a une forme de cœur) le distingue, de même que son pinceau pénien (de profil). La chevrette a un centre de gravité porté vers l'arrière et ne porte pas de bois.
Age : il est déterminé par l'observation des dents de la mâchoire inférieure :

  • de 0 à 4 mois (4 incisives, 3 prémolaires, dont la troisième est trilobée),
  • au 4e mois, la 1re molaire apparaît
  • de 10 à 12 mois, une 3e molaire (trilobée) apparaît,
  • de 12 à 14 mois, les prémolaires remplacent les lait (la 3e prémolaire définitive est bilobée)
  • à 15 mois(4 incisives, 3 prémolaire, 3 molaires) et la denture est complète 32 dents.
  • La mâchoire supérieure est normalement dépourvue d’incisives, mais chez certains sujets une voire deux canines "reliques" apparaissent (vestiges d’anciennes défenses encore présentes chez le cerf (on les appelle Crochets ou Fleurs de Lys).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Capreolus_capreolus_%28Marek_Szczepanek%29.jpg/250px-Capreolus_capreolus_%28Marek_Szczepanek%29.jpg  http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Saut_chevreuil.jpg/180px-Saut_chevreuil.jpg  http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Chevreuil%28brocard%29-HAYE_sylvain.jpg/250px-Chevreuil%28brocard%29-HAYE_sylvain.jpg

Le lapin de Garenne

Le lapin européen, de nom scientifique Oryctolagus cuniculus (Linnaeus, 1758), est un lapin bien connu sous sa forme domestique. Seule espèce du genre Oryctolagus, Oryctolagus cuniculus est commun en Europe, en Australie et un peu partout dans le monde.

On distingue :

  • le « lapin de garenne », quand il est sauvage ;
  • le lapin domestique, quand il est issu d'élevages, avec de nombreuses races et variétés.

    Le lapin européen présente une silhouette comparable à celle du lièvre mais s'en différencie par plusieurs caractéristiques :

  • des oreilles plus courtes que la tête (chez l'individu sauvage) ;
  • un iris brun sombre ;
  • l'ongle des orteils non fendu ;
  • une gestation de 31 jours ;
  • des petits qui naissent aveugles et nus ;
  • une vie en société hiérarchisée ;
  • 44 chromosomes.

On distingue les mâles des femelles grâce à leur tête, plus large et moins fine que celle des femelles.

Le lapin de garenne mesure de 34 à 50 cm (longueur tête et corps) pour des oreilles de 4 à 8 cm. Son poids varie de 1,2 kg à 2,5 kg. Il possède une fourrure douce de couleur brun roux, parfois couleur fauve qui constitue un camouflage de choix contre ses prédateurs.

La taille des lapins domestiques varie énormément d'une race à l'autre (Nowak, 1999). Le plus grand, le géant des Flandres, peut atteindre 8 kg et 80 cm de long mais le lapin bélier nain dépasse à peine 1,3 kg, parfois moins pour les autres lapins nains (Nain de couleur, polonais,...). La fourrure est originellement gris beige - avec parfois des nuances noires ou rousses - un ventre plus clair et le dessous de la queue blanc, tandis que les lapins domestiques présentent des couleurs très variées, uniformes, dégradées ou tachetées. Il en existe environ 80 variétés (ADW).

Les dents d'un lapin, notamment ses incisives, poussent sans arrêt. Le lapin doit constamment « user » ses dents afin d'éviter qu'elles ne deviennent trop longues (ce qui pourrait par ailleurs le blesser).

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Le Liévre

Le lièvre (du latin lepus) est un petit mammifère herbivore sauvage qui ressemble au lapin. Il existe une trentaine d'espèces de lièvres de par le monde qui diffèrent entre elles par leur taille, leur coloris ou leur mode de vie. Les lièvres sont des animaux relativement solitaires vivants parfois en couple. La femelle du lièvre s'appelle la « hase » (mot emprunté à l'allemand) ; le petit du lièvre s'appelle le « levraut » ; le mâle reproducteur s'appelle un « bouquin » ; la hase a deux ou trois portées par an et possède trois paires de mamelles. La hase possède 2 matrices, et ainsi elle procrée en superfétation. Le cri du lièvre est le vagissement.

Les lièvres sont fins, légers et possèdent de longues pattes postérieures, très musclées qui lui permettent de se propulser en bonds rapides lorsque c'est nécessaire ; le lièvre d'Europe peut ainsi se déplacer à la vitesse maximale de 60 à 70 km/h et faire des bonds jusqu'à 2 mètres de haut.

Les lièvres constituent un gibier de chasse. En Europe, il est parfois désigné par les noms de capucin, rouquin, oreillard, lebre, bossu (lebe en gascon).

Chez le lièvre d'Europe, la période de reproduction va de mars à novembre. Cette période porte le nom de bouquinage.

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Le renard

Un renard est un canidé du genre Vulpes, proche du loup et du chien. Mais, par similitude physique, le terme est aussi employé pour désigner des canidés appartenant à d'autres genres, comme Cerdocyon, Otocyon, Pseudalopex et Urocyon. L'appellation renard est donc non normalisée. Les points communs des différents genres de canidés usuellement rassemblés sous le nom renard sont :

  • un museau allongé,
  • des oreilles dressées,
  • une petite taille (60 à 75 cm pour le corps, et 35 à 50 cm pour la queue),
  • un poids d'environ 6 kg.

Le pelage du renard est généralement brun-roux, mais cela peut varier du beige au brun et au roux vif. Ses oreilles dressées sont noires en arrière et sont plus grandes que celles du renard polaire. La queue est longue et touffue et généralement blanche au bout. Le tour de la gueule et la gorge sont souvent blanches mais la gorge peut varier au gris. Au début du printemps, il perd ses poils d'hiver. Ils apparaissent d'abord en bas des pattes puis apparaissent sur le corps, sur les flancs en juillet et sur la queue et le corps en fin août. Au début de l'hiver, le pelage s'épaissit.

Les renards vivent généralement 2-3 ans, mais leur espérance de vie peut aller jusqu'à 10 ans et même plus, lorsqu'ils sont en captivité.

Le renard est aussi porteur, et seulement porteur, de l'échinococcose alvéolaire, maladie qui peut se révéler mortelle chez l'homme. Il faut souligner que cette pathologie se découvre plusieurs années après l'avoir contractée: certaines personnes sont mortes de ce que l'on croyait être un cancer du foie alors qu'il s'agissait de l'échinococcose .

http://www.dinosoria.com/mammifere/renard_roux.jpg  http://www.casafree.com/modules/xcgal/albums/userpics/38023/renard.jpg  http://data0.eklablog.com/kannacola/mod_article423785_1.jpg


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